ソーセージ作り

先日、購入したミンサーを使ってソーセージ作り


無事、出来るのだろうか

まずは鶏モモ肉をミンチにしてと・・・








今回の味付けはにんにく＆バジル＆クレイジーソルト＆レインボーペッパー








ペッパーの香りがさいこ～







ミンチと一緒にコネコネと



そんでもって塩抜きした羊腸に詰めるぞ









思ったよりうまく詰められた









味がたのしみだ～


スモークにしようかな～